感謝の一年とおせち①

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おいしそう！

本日、おせちを病院に届けてまいりました。とりあえず、三段重の一段だけを公開柚子をくり抜いて作って柚子がまの中は食べたいとリクエストのあった酢たこです一見普通の酢だこですが。。。噛み切りやすいように、片面には包丁を細かく入れました。数日前まで、今年はおせちは作らないつもりでいました。なので突然「母に病院におせちを届けて」と言われ、頭を悩ませながら作りま......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー