FOODEX→QVC生放送

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おいしそう！

昨日は海浜幕張Ｄａｙでした。朝起きて心配だったので、生放送用のお料理の練習。ワンプレートにワインと一緒に盛り付け。 ↑ アボカドも手前はマヨネーズで和えて、奥はマヨネーズなしで色止めにレモン汁を。本番は、きれいだと思ったマヨなしにしました。こしょうも直接ミルからガリガリふったものと、手でかけたものでは見た目の印象が違いますよね。スクエアのプレートにものせてみたのですが、本番は丸......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー