自家製ミートソース×自家製ツナのサラダ

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おいしそう！

東京最後のお料理は、ホテルからの更新。冷凍庫に残っていた豚挽き肉＆鶏挽き肉、にんにく、玉ねぎ、にんじん、干し椎茸。ホールトマト缶、たっぷりの赤ワイン、黒オリーブ。味付けはコンソメ、塩、こしょう、しょうゆ、とんこつソース、中濃ソース、ケチャップ残って残って仕方がなかったものを総動員で作ったミートソース。パスタの麺を食べ切ろうと思って、全部茹でたらすごい量でした（笑）これまた......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー