白ワインたっぷり♪桃のコンポートの作り方＾＾レシピあり

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おいしそう！

昨日ご紹介した桃のゼリーに使ったコンポート。桃の缶詰も市販されていますが、手作りすると旬の桃の香りが楽しめますよ。ほんのりピンク色になる秘密は、桃の皮も一緒に煮ることです。なるべく皮の色の濃いものを選んで使います。桃のコンポート《材料》・桃（ちいさめ） 4個（シロップ）・白ワイン 300ｍｌ・水 200ｍｌ・グラニュー糖 180ｇ・レモ......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー