おっきなガトーショコラ

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おいしそう！

ガトーショコラを焼きましたいつも丸く作るガトーショコラを今回は四角で試作。 9月2日から始まる札幌タパス用です。ケーキを作らせていただいているチーズとワインの店LaNuitさんではチーズやオーナーソムリエール井上さん手作りのお料理、私のガトーショコラとケーク・サレがのった盛りだくさんのプレートが食べられます私も一日だけお手伝いに入るかも。慣れないサービスのお仕事にてんてこまいですけど......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー