オステリア　ヨシエ＠イタリアン

オステリア　ヨシエ＠イタリアン
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    おいしそう！

畑のレストランでご一緒させていただいた吉江さんのお店に行って参りました 畑でレストランの様子はこちら→ ☆ 鹿児島のチヌと紅しぐれ大根のカルパッチョ 目にも鮮やかな一皿。 チヌ＝クロダイのことです。 大根がこんなに美味しいなんて 滝川鴨もも肉とじゃがいものガトー風 トリュフの香り 愛知の子持ち鮎と青ナンバンのアリオ・オーリオのタリオリーニ 北斗市オグニ牧場黒毛和牛もも肉のビステッカ 【オステリア......

管理栄養士/フードコーディネーター りささん

管理栄養士/フードコーディネーター りささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。 レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月 札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～ 北海道テレビ放送 イチオシ！内料理コーナー '16年4月～ 北海道テレビ放送 イチオシモーニング内料理コーナー