サーモンの昆布〆とアボカドのサラダ＠わさびドレッシング

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おいしそう！

昨日が仕事納めという方も多いのでしょうね。私は早々に実家に帰って参りました。昨晩高速バスで着いたのですが、やっぱり道東は寒いです。久し振りに痛いような寒さを体感しました昨日写真を撮り忘れたサラダのご紹介です。サーモンの昆布〆とアボカドのサラダお刺身用のサーモンを昆布で〆たものをスライスして使っています。レモンを使ってスモークサーモン風にしたり、砂糖を使ったり色々やってみたの......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー