アーモンドと”ほどほど”

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おいしそう！

アーモンドの空焼きをしました。スライスアーモンドと違って少し時間がかかります。わが家の新しいオーブンで130度40分～45分ほど。冷ましたら瓶に入れて保存します。お菓子にも使いますが、砕いてサラダにトッピングしても美味しいですよね。この独特の風味や食感はアーモンドならでは。私は小腹が空いた時に一粒二粒とつまんでいます。噛みごたえがあって、よーく噛めば満足感もアップ。ア......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー