マルカ商店さんで美味しいお魚と焼き肉

マルカ商店さんで美味しいお魚と焼き肉
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    おいしそう！

美味しいお店に連れて行ってもらう企画第二弾。 第一弾は・・・東京に住んでいた頃でした。 お久しぶり 先付け 今年初ほたるいか 盛り合わせ 写真が残念ですが、美味しいもの大集合の画です。 鵡川の柳葉魚 福岡の真鯛の卵巣の昆布締め 野付の帆立 わかさぎの稚魚の黒糖とごま仕立て 蛸 ほうじ茶の燻製ってはじめてでした。 桜のチップに香ばしい香りがプラスされていて美味しかった 合わせるのはやっぱり......

管理栄養士/フードコーディネーター りささん

管理栄養士/フードコーディネーター りささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。 レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月 札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～ 北海道テレビ放送 イチオシ！内料理コーナー '16年4月～ 北海道テレビ放送 イチオシモーニング内料理コーナー