木綿豆腐と牛蒡のかむかむドライカレー

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おいしそう！

風邪気味なので、にんにくや生姜で体を温めた方が良いかなと思いドライカレーを作りました。ひき肉ではなく、メインはお豆腐うま味を足すために先日の撮影の残りのサラミ系ソーセージを刻んで入れています。更には北海道めむろ産のごぼうをたっぷり入れて食感も楽しく週末ワインガーデンでご一緒したりさちゃんの旦那さんのお店でいただいたごぼうです。 1人暮らしはこのくらいかな？っていいながら......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー