ブロッコリーと鶏ささみの辛味和え

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おいしそう！

札幌は夏らしい暑さです今日は自宅でお昼ごはん。長いもをすりおろして入れたたまご焼きラディッシュの甘酢漬け具が沈んじゃったお味噌汁タイトルに入れた辛味和え・・・写真撮り忘れたささみの茹で汁少々で溶いたコチュジャン、えごま油、塩でシンプルに和えています。早くも暑さに負けそうな私。試作がたまっているのですが、オーブンを使うものばかり。夏にオーブンを使うと家の中がサウナのようになります......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー