#17 ぷりぷり♪えび団子のスープレシピあり

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おいしそう！

今の季節にぴったり。 17回目の伊吹めしは、えび団子のスープ粗くえびを切り、叩きます。えびはちょっと粗めの方が、ぷりぷりで美味しい包丁は、学生時代に調理学実習で使っていたもの。天使大学の卒業生は全員持っているはず。柄にフルネームが彫られている宮文さんのものです。私のは、かれこれ20年も前になりますか。。。パンチガールズの衣装が、早くも春らしくなっていました札幌にもこ......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー