小豆とくるみのスコーン

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おいしそう！

窓を開け放しているので、外から盆踊りの音楽が聞こえて来ますお盆なのですね。ちょっと忙しくお盆休みはないので、お墓参りにも行けませんが、こころの中でご先祖さまを想うことを忘れてはいません札幌は朝晩吹く風に早くも秋を感じるようになって来ました。オーブン料理もクーラーなしで何とか頑張れます昨晩焼いたスコーン。自家製の粒あんとくるみをたっぷり入れました。小豆はかなり低めの糖度で炊いた......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー