今年のクリスマスケーキ＠ガトーショコラレシピあり

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おいしそう！

今年のクリスマスイブは、急遽食べ盛りのサッカー少年たちに、クリスマスディナーをお届けすることに。ケーキはガトーショコラに決定少しずつ少しずつ配合を変えては作っているガトーショコラ。今回はいつも使っているチョコレートと違うものだったので、カカオマスを加えて苦みを若干調整しました。愛用のケーキクーラー４枚持っています。完璧とは行きませんでしたが、そこそこの仕上がり甘さを控え、リ......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー