栗きんとんの作り方＠おせちレシピあり

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おいしそう！

深夜におせち作り。大みそかは作る時間がないので、ほとんど仕上げてしまわないとにんじんをたくさんねじり梅にして煮たり、鶏肉、里芋、。。。七宝煮は混ぜて煮るのではなく、たまには丁寧にしてみようかと別々に煮てみました。干し椎茸は亀甲に、飾り切りで残った部分は、刻んでおいて、後でおこわにでもしようと思います。栗きんとん覚え書き栗の甘露煮の固形量、商品によって違うので、いつもシロ......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー