2015年おせちレシピあり

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おいしそう！

実家だと元旦の朝は８時集合ですが、今年は札幌で夕方スタート。既に暗くなり始めていたため、画像の色が悪く、ピンボケが多いのが残念。おせちを作ると亡き叔父のことを思い出します。徹夜でおせちを作ってからもう三年。昨日が命日でした。亡くなる数日前、酢だこやなますが食べたいって言ってたな。実は作り過ぎてしまった酢だこ。まだ冷蔵庫にあります。酢だこを入れた器は能作さん。伊達巻き......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー