魚介ときのこの香草パン粉焼き＠sourire２

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おいしそう！

２月１１日のチャリティ料理教室のメイン。魚介ときのこの香草パン粉焼きブロッコリーと赤パプリカも入れて彩り良く。オーブンに入れてしまえば手間いらず。おもてなしのときにもオーブン料理を一品入れると楽ちんです。フランスパンで作った自家製の粗挽きパン粉がポイント。焼き立てのざくざくとした食感がたまらない底に入れたじゃがいもやパン粉が、魚介やきのこの旨味を吸って少し時間が経っても美味しいで......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー