シャキシャキじゃがいもと明太子のサラダレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

先日ご紹介したサラダの明太子版です。スモークサーモンより手軽かな水きりヨーグルトを入れてカルシウムも強化。ボリューム感も出ます。実はこちらの器、仲良しのヘアメイクアップアーティスト晶子ちゃん作なのです黄色と合わせて春らしい感じに。四角くフラットな感じが和え物にぴったり。こんな風に気軽に盛るもよし。小さな器に品よく盛れば、おもてなしのときの前菜にもな......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー