りんごのケーキ@おふくろの味レシピあり

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おいしそう！

作ることの息抜きが作ること。こどもの頃母がよく作ってくれたりんごのケーキ。この時期必ず焼きたくなるおふくろの味生のりんごに生地をからめて天板に広げて焼くだけのとっても素朴なケーキ。身近な人の笑顔を思い浮かべながら作るのはお仕事とはまた別のしあわせ。誰かのために作るってしあわせりんごを1kg近く。ずっしりと重たい。ワックスペーパーをカットして底に当ててラッピング。りんごのケ......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー