手作り鮭フレークレシピあり

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おいしそう！

おはようございます。色々な試作が重なると気付けば冷蔵庫が満杯に時間があるときに整理をと思い冷凍庫にたくさんあった生鮭を焼いてほぐし手作りの鮭フレークにしました昨日のコレ。単体の画像が行方不明。たまご焼きの奥で見切れていますが。売っているものより甘さ控えめかな。お好みでどうぞ。【覚書】～材料～生鮭（焼いたもの）・・・300g A酒・・・・・・・・・・・・・・大さじ3 A......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー