蒸し大豆のススメ

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おいしそう！

皆さまこんにちは。いつもブログを見に来てくださってありがとうございます。常備している蒸し大豆。今回は北見産。２、３回水で洗って水につけて一晩（6時間くらい）和食器にも合うので最近お気に入りの花柄プレイスマット。ステラプレイスEAST２Fにある Madu（マディ）さんのものです。蒸しかごに入れて圧力鍋へ。ピンが上がったら3分⇒放冷。（歯ごたえが残る硬さです）ジッパー......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー