【レシピ】米粉の豆乳プリンレシピあり

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おいしそう！

みなさまこんにちは。今日もブログを見に来てくださってありがとうございます。先日のおこめはかなめ！用に作った北海道産の米粉を使ったスイーツ。米粉の豆乳プリン。寒天で固めています。米粉でとろみをつけると寒天特有のカツンとした食感が少しやわらかになります。小麦粉の代替品として使われることが多い米粉ですが、こんな使い方......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー