チャービルのふんわりホットケーキ

チャービルのふんわりホットケーキ
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

市販のホットケーキミックスを使って手軽に作ることが出来ます。
彩りもきれいでヨーグルトとバナナを添えれば、朝から食欲アップ。
チャービルが余ってしまったときなどにいかがでしょうか。

★材料

(2人分)

  • ホットケーキミックス

    １５０ｇ

  • 卵黄（L)

    ２個分

  • 牛乳

    ７０ｇ

  • 卵白（L)

    ３個分

  • 塩

    ひとつまみ

  • チャービル

    ふたつかみ

  • オリーブオイル

    適量

  • 水切りヨーグルト

    適量

  • バナナ

    １本

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    卵黄をとき、牛乳を加え混ぜる。

  2. 2.

    卵白に塩を加えメレンゲを作る。

  3. 3.

    １にホットケーキミックス、チャービルの順に加え２の泡を消さないように２回に分けて加える。

  4. 4.

    フライパンに油を熱し３の生地を流し弱火で蓋をして焼く。

  5. 5.

    表面がふつふつとして乾いてきたら、裏返して焼く。

  6. 6.

    皿に盛り、水切りヨーグルト、バナナを添える。

★ワンポイントアドバイス

メレンゲをあわせるときは、泡を消さないようゴムベラで返すように混ぜましょう。

管理栄養士/フードコーディネーター りささん

管理栄養士/フードコーディネーター りささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。 レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月 札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～ 北海道テレビ放送 イチオシ！内料理コーナー '16年4月～ 北海道テレビ放送 イチオシモーニング内料理コーナー