アコーディオンポテトとラムチョップグリルレシピあり

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おいしそう！

テレビで見かけた「アコーディオンポテト」にトライしました。アコーディオンポテトスエーデンの料理で「ハッセルバックポテト」って言うんですね。まずは良く洗ったポテトに細かい切り込みを入れるところから。切り落としを防ぐにはおはしを使うと便利とのこと。おはし（片方）じゃがいもおはし（もう片方）まな板を真上から見るとこんな感じに配置して切ると失敗しないそうな。せっかくの切り込みがくっつか......