さんまの梅煮

ずーーーっと、作りたかったけれど、魚をさばいたことがないのと（！）、近所のスーパーでなかなかさんまにお目にかかれず作れなかったのだが…。じゃーん！ついに切り身以外のおさかなデビュー！・まな板の上に新聞紙を引き、さんまを横たえて、包丁を寝かせてうろこを取る。 ......

あしたのからだをつくるもの。

riqoさん