だしのある暮らし～祖母と母の思い出の味の基本/だしのとり方～レシピあり

祖母と母の一日は、「だし」をひくことから始まっていました。朝起きると、厨房から「だし」のいい匂いが漂いお味噌汁は、体も心もほっこりとさせてくれました。それが、一人暮らしを始めると、つい「だしのもと」を使ってしまっていたのですが、「今の食事が、10年後の......

和食中心の体に優しいごはんを発信しています。祖母から母へ、母から私に。そして娘に伝えていきたい、おうちごはんのレシピを書いています。

nowa＊のわさん