おうちcafe de ♪ レシピあり

おうちcafe de ♪
  1. おいしそう!

ブルーベリー酵母を使ってパン作り^-^ 今度は・・・ 一次発酵を 冷蔵発酵で挑戦♪ ドライイーストや甘酒で作ったことはあるけど・・・ 天然酵母では初めて!!! 生地を捏ねて 袋に入れて冷蔵庫で 一晩以上置いて発酵。 だけど、 今までと違って発酵加減が弱い感じ(笑) なので。。。。。 少しだけ 長めにねかせてみました(*^_^*) 冷蔵庫から取り出し 常温に戻してから 6等分してベンチタイム30分♪......

ginmamaさん

ginmamaさん

ハンドメイドとお料理大好きです。 以前病院栄養士してました。