旬でないけど レシピあり

旬でないけど
  1. おいしそう！

寒ブリ という言葉があるように、ブリは冬の寒い頃が旬です。 産卵を前に脂がのっているので旬のブリは 照り焼き にするととても美味しいですよね。 産卵後の春には脂の少ないブリが出回りますが、この頃のブリは照り焼きよりも 刺身 で食べるとあっさりとても美味しいですね。 学習・記憶能力に効果があるとされるDHAやEPAなどの脂肪酸が豊富なほか、ビタミンB1、B2、D、タウリン、パルミトオレイン酸などが豊......

kitaCafeさん

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デザイン学校の講師です。日常にもデザインのエッセンスを加え、ステキな毎日を過ごすことを心がけています。