実験室レシピあり

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おいしそう！

kitaCafeでは「外で出会った美味しそうなもの」はできるだけ真似てみるという「実験」のようなことを良くやります。料理学校に通っている知人が「今日の成果」としてTwitterにアップした「肉の押し寿司」の写真があまりにもキレイで美味しそうだったので、さっそく実験。実験なので写真の印象だけで勝手なレシピで作ります。牛肉のしぐれ煮と大葉を酢飯で挟み、茹でた卵黄の裏ごしを乗せて、茹でて酢漬け......