暑い暑いと言いたくはないのですが、ホント あつい 。
バテ気味で食欲が落ちがちな夏は栄養価の高い 冷たいスープ が身体に優しく美味しいですが、メインにはならないため、あまり手間をかけたくないですよね。
自然とレシピはいつもイメージ頼りで、味はその時々で微妙に異なります。
さて、冷製スープの王道 ジャガイモ と ネギ で作る ヴィシソワーズ です。
もともとは 生クリーム ですが、軽めに仕上げたいの......
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デザイン学校の講師です。日常にもデザインのエッセンスを加え、ステキな毎日を過ごすことを心がけています。