偉い葉なので レシピあり

偉い葉なので
  1. おいしそう！

珍しく元気な 葉付きの大根 が手に入りました。 スーパーなどでは痛みやすいのか、輸送上の問題なのか、葉が切り落とされているものがほとんどですが、大根は 根 よりも 葉 の方が βカロテン や ビタミンC 、 カルシウム や リン などの ミネラル 、 食物繊維 が豊富で 栄養学 的には優れているというのですから驚きです。 捨ててしまうのはホントにもったいないですよね。 細かく刻んで きんぴら にし......

kitaCafeさん

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デザイン学校の講師です。日常にもデザインのエッセンスを加え、ステキな毎日を過ごすことを心がけています。