野菜の混色 レシピあり

野菜の混色
  1. おいしそう！

野菜の 千切り は、その作業に無心になれるところが好きなので、サラダを作るときなどは圧倒的に千切りが多くなります。 大根や大葉、レタス、キャベツ、ピーマン、人参、ゴボウ、ゴーヤ、カボチャ、エリンギなどなど。 一口に千切りと言っても、 繊維 をタテに残すかヨコに断ち切るかで食感が変わりますから、なかなか奥が深いです。 作業に没頭できるだけでなく、細かく切られた野菜どうしが混ざり合うことで、出来上がり......

kitaCafeさん

kitaCafeさん

デザイン学校の講師です。日常にもデザインのエッセンスを加え、ステキな毎日を過ごすことを心がけています。