フライパンでレシピあり

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おいしそう！

秋の味覚もそろそろ落ち着いて来た感じですが、11月はサンマの脂がさらにのってきて最高に美味しい時期でもあります。グリルでの塩焼きが定番のサンマですが、脂の多さを使ってフライパンでカリカリに焼くのも美味しいです。フライパン焼きではサンマの薄い皮がくっつきやすいので、オーブンシートを敷いてじりじりと焼いていきます。スダチのかわりにシークワーサーを絞りました。＜サンマのフライパン焼き＞サンマの......