はやまった。レシピあり

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おいしそう！

タイ料理で有名なソムタム。まだ青い未熟なパパイヤを使った辛くて酸っぱいサラダ風和え物。未熟のパパイヤは沖縄でもチャンプルーなどで食べる食材なので、沖縄食材店では手に入るのですが、近所にないためめったに食べられません。たまたま近くのスーパーでまだ青いパパイヤが出ていて、やや黄色くなり始めているものの、充分固いので購入！今年初めてのソムタムができると他の材料を揃えて、パパイヤをカット！ ......