葉も根も レシピあり

葉も根も
  1. おいしそう！

冬の味覚の カブ は、春の七草の「すずな」。 古来の日本では根よりも葉を主に食べていたという説もあるそうですが、根の部分だけでなくカブの葉（カブ菜）もとても美味しいですよね。 根の部分と葉の部分で別々に使えるのでとてもお得な気がします。 葉の部分には βカロテン 、 ビタミンC 、 カルシウム 、 鉄 、 カリウム などの栄養素が豊富に含まれているので、何にでも加えてたくさん食べたい食材。味噌汁の......

kitaCafeさん

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デザイン学校の講師です。日常にもデザインのエッセンスを加え、ステキな毎日を過ごすことを心がけています。