冬をひっぱるレシピあり

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おいしそう！

天気が良いと思って薄着で出かけると夕方から急に寒くなったりして、やっと暖かくなるのかと思っていましたが、まだまだ気候が安定しません。 5月で衣替えもしたいのですが、まだまだ安心できないですね。急な寒さで凍えてしまった時は冬っぽいメニューが恋しくなるので、キッチンでもまだまだ蒸篭が必要です。冬の代表的な魚のタラ。魚へんに雪と書くように鱈の旬は冬で最漁期は10月〜3月ですが、5月頃までは漁......