お浸しかナムルか レシピあり

お浸しかナムルか
  1. おいしそう!

冷蔵庫の野菜室で チンゲンサイ を発見。 チンゲンサイといえば茹でて豚の角煮の添え物にしたりニンニク炒めというイメージ。 何か和食に合うサイドメニューにできないかと考え、お浸し?とも思ったのですが、油との相性が良さからナムルにしてみました。 βカロテン がとても多い野菜。軽めに茹でて水分を減らすので栄養価は高まりますね。 ゴマ油の風味がとても合います。 かさ増しにマイタケを混ぜ込んでいますがもちろ......

kitaCafeさん

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デザイン学校の講師です。日常にもデザインのエッセンスを加え、ステキな毎日を過ごすことを心がけています。