知人から沖縄土産に シークヮーサー の果汁をいただきました。
ジュースとして飲んでも美味しいですが、レモンやスダチ、ライムなどと同じように料理に加えるととても香りが豊で美味しいので重宝します。
ちょうど銀座へ用事があったので 「わしたショップ」 で小振りな青パパイヤを購入。
タイ料理のソムタムをシークヮーサーで作りました。
パクチーが手に入らなかったり、ちょうど干しえびを切らしていたりしましたが、......
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デザイン学校の講師です。日常にもデザインのエッセンスを加え、ステキな毎日を過ごすことを心がけています。