久しぶりのパスタランチ。
この一皿でしっかり栄養補給をしたいのでコンビーフを使いました。
牛肉を塩漬けしたコンビーフは牛肉の旨味やタンパク質、脂質が凝縮されているので少しの量でも存在感がありますね。
かつお節を加えて旨味に深みを出しています。
<キャベツとコンビーフのパスタ>
パスタを茹でている間にフライパンでタマネギを炒め、火が通ったらコンビーフを加えてほぐしながら脂を溶かす。コンビーフは短時間......
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デザイン学校の講師です。日常にもデザインのエッセンスを加え、ステキな毎日を過ごすことを心がけています。