詰めたいカタチ。レシピあり

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おいしそう！

知人から白くて美味しそうなレンコンをいただきました。毎日レンコン料理です。とても贅沢。レンコンはゴーヤーやピーマンと同じように穴あきの形状なので何か詰めたくなりますが、定番の肉詰めは先日ゴーヤーで作ったばかりなので、からし蓮根の色のイメージでアボカド蓮根を作ってみました。アボカドにしっかり味をつけているので軽く塩を振る程度で。ディップ状なのであまり厚くしないほうがいいみたいでした。＜ア......