やはり冬です。レシピあり

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おいしそう！

カキの美味しい季節になりました。震災で被害を受けた三陸の牡蠣もオーナー制の復興牡蠣プロジェクトなど様々な支援プログラムによって出荷できるようになってきたようです。 Rの付く月でないと、食べてはいけないと言われていた牡蠣。日本でもオイスターバーがメジャーになった頃から夏が旬の岩牡蠣の出荷が増えたり、オーストラリアなどからの輸入ものが増えたりして年中食べられるものになりましたが、やはり「牡蠣と......