冬になると温かいものが食べたいので、ガスコンロの上には鍋が一杯。
コンロの口が足りなくなります。
そこで登場するのがホイル焼き。
グリルで加熱できる上、加熱中もほぼ放っておけるのでとても重宝。
バター醤油やポン酢でという単調な調理になりがちなので、普段ならフライパンで炒める食材と調味料を使ってホイル焼きにしてみました。
調味料はオイスターソースと甜麺醤、酒、醤油、ゴマ油、コショウ。
ボウルで素材に......
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デザイン学校の講師です。日常にもデザインのエッセンスを加え、ステキな毎日を過ごすことを心がけています。