クレオパトラの健康食材。 レシピあり

クレオパトラの健康食材。
  1. おいしそう！

夏の強い見方成分の ムチン 。 モロヘイヤ と オクラ に多く含まれるので、毎日でも食べたいですね。 モロヘイヤはエジプト原産、オクラはエチオピア近辺の原産と、どちらも暑いアフリカ大陸地域の食材です。 夏野菜のトマトと合わせてさっぱり酢の物に。 ムチンは水溶性なのでしっかり混ぜると溶け出して粘りが増します。 ＜モロヘイヤとオクラの酢の物＞ モロヘイヤは茎と葉を別にしてさっと茹で、オクラは生のまま塩......

kitaCafeさん

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デザイン学校の講師です。日常にもデザインのエッセンスを加え、ステキな毎日を過ごすことを心がけています。