スパムが安くなっていたので久しぶりに食べました。
スパムの塩気とコーンの甘みとトマトの酸味がいい感じのご飯です。
【材料】
スパム
きゅうり
プチトマト
とうもろこし
【作り方】
サイコロにしたスパムと包丁でこそげたコーンを炒めたものを
薄切りきゅうりとトマトとご飯に混ぜるだけ。
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事務系のフルタイムで働く2児の母です。
2007年生まれの長男
2009年生まれの長女
1977年生まれの夫
長女が卵・大豆・ピーナッツアレルギーです。
平日は出勤前に保温調理鍋で夕飯の準備をすることが多いです。