レシピ　赤カブのピンク色スープレシピあり

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おいしそう！

赤いラディッシュを使うと、きれいなピンク色のスープが出来ます普通は、生のままバターとお塩で食べるのがフランス流。でも、一手間加えると、こんな風におめかしした一品に。バターでしっかり炒めると独特の苦みもなく、冷やすとさっぱり！夏向きのスープの出来上がり～長ネギの白いところをバターで甘みが出るまで炒めたら、赤カブを加えてさらにソテー。　かぶる程度のお水を加えてコトコト煮ます。仕......