初めてシュークリームんを作った時シューが膨らまず悲しかったあれからリベンジすることがなくたまたまABCの製菓コースがリニューアルされリベンジの時がきたか?!そう思って臨んだシュー・ア・ラ・クレームシューは、キャベツという意味。シュー・ア・ラ・クレームは、丸く焼き、中にカスタードクリームを詰めたものです。でも・・・・でも、生地がゆるかったのか?癖のあるオーブンの火力の問題なのか?私のだけ膨らまなか......
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パンの生地のフワフワした感触が好きで、パン作りにはまっています♪
いつかパン工房を開く事を夢見て、現在はネットで空想パン屋を楽しんでいます。