おもぶりごはん

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おいしそう！

心地よい季節になりました。そんな昨日は、たまっこキッチン。放課後子供教室として、玉津の子供たちとお料理をしました。今回は、おもぶりごはんと、おすまし。おもぶりごはんは、愛媛・中予の郷土料理で、まぜご飯のことです。もぶるとは、まぜることです。味付けして煮た具を、ご飯にまぜます。低学年さんは、台が高くて、混ぜにくそう今日の具は、人参・たけのこ・かまぼこ・干し椎茸・いんげ......