大根の簡単漬け

大根の簡単漬け
  1. おいしそう！

料理紹介

今回は、赤系の大根で作ったので、ほんのりピンクです♪
すぐ食べても、2～３日後に食べてもOK.チャック付き袋でつくると便利です。

★材料

  • 大根

    ５００g

  • 砂糖

    ５０g

  • 酢

    ２５cc

  • 塩

    １２g

  • 鷹の爪（種をのぞき、細く切る）

    1本

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    大根の皮をむき、
    薄い半月切りにする。

  2. 2.

    調味料を入れて、よく揉む。

★ワンポイントアドバイス

大根の1割の砂糖、その半分の酢、その半分の塩と覚えると簡単です。

コパンさん

コパンさん

野菜ソムリエとして、活動しています。 パン、うどん、パスタなど粉ものが得意です。旬の野菜のおいしさを、味わいましょう！