ラップで型不要！見た目も涼し気な「あずき白玉寒天」レシピあり

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おいしそう！

どうも、ぼくです。みなさんは粉寒天って使ったことがありますか？粉ゼラチンは結構使うけど、粉寒天はつかったことがないなぁ～という方も多いのではないでしょうか。簡単に説明すると、粉ゼラチンは柔らか&プルプルで、弾力性の高さが特徴。 25度を超えると溶け始めるので、口どけが良いですが、夏の室温で溶けることも… 一方、粉寒天はゼラチンよりも凝固力が5倍強く、歯切れもよくてホロッ......