シフォンケーキ2種

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おいしそう！

梅雨があけましたね…早速の暑さですが、今、外で雷がゴロゴロ鳴っています。ひと雨降って、少し涼しくなればいいですね。先日からマクロビのケーキを試作しています。前にマクロビ教室の写真を撮りに行った時に、皆さんが試行錯誤されていたので、「職人」ならぬ「食人」仲間としての血がうずうずしたんです。ふつうケーキは、泡立てた卵の力で膨らむのですが、マクロビは卵なし油脂もなし…。そ......